智利黑莓 × IQF 冷凍 × 1kg
酸甜莓果香，
早餐、冰沙和甜點
都很好搭
想吃莓果時，不一定要準備得很複雜。
優格加幾顆、和香蕉一起打冰沙，
或丟進氣泡水，都能多一點黑莓的酸甜果香。
智利黑莓 IQF 冷凍 1kg 包裝 -18°C 保存
先看你會怎麼吃 一包黑莓，從早餐用到下午
不用先研究很多資訊。
看看平常會不會這樣吃，就知道這包適不適合放進你的冷凍庫。
早餐 優格、燕麥加幾顆
香蕉、優格和燕麥準備好，再放一些黑莓，
早餐不用多做一道。
冰沙 和香蕉一起打
黑莓搭香蕉、牛奶、豆漿或植物奶，
很適合做成一杯簡單的莓果冰沙。
飲品 放進氣泡水
冰塊、黑莓加無糖氣泡水，
想喝得更清爽也可以加一片檸檬。
甜點 鬆餅、馬芬都能搭
黑莓放在鬆餅、吐司、冰品或烘焙裡，
莓果的酸甜也很適合搭奶香。
01 需要多少拿多少
不用每次把整包退冰，依料理需要取用即可。
02 早餐、飲品都能用
從優格、燕麥到果昔與氣泡飲，都有搭配空間。
03 莓果酸甜更有存在感
搭香蕉、優格、牛奶或甜點，風味很好發揮。
04 1kg 冷凍庫常備
平常少量使用，做冰沙時也可以一次多放一些。
第一次買，可以從這裡開始 三種不用想太多的吃法
家裡常見的優格、香蕉和氣泡水就能做，
份量也可以依自己的口味調整。
早餐 約 3 分鐘
黑莓優格早餐碗
- 冷凍黑莓約 50g
- 無糖優格 150–200g
- 燕麥 30g
- 香蕉半根
優格與燕麥放進碗裡，
再加入香蕉片與稍微回溫的黑莓即可。
冰沙 約 5 分鐘
香蕉黑莓冰沙
- 冷凍黑莓 80–100g
- 香蕉半根至一根
- 牛奶或植物奶 180–200ml
先放液體，再加入香蕉和冷凍黑莓，
攪打到自己喜歡的濃度即可。
飲品 約 3 分鐘
黑莓氣泡飲
- 冷凍黑莓 30–50g
- 無糖氣泡水約 250ml
- 冰塊適量
- 檸檬片可選
黑莓稍微回溫後放入杯底，
加冰塊再倒進氣泡水即可。
商品資訊 IQF 冷凍黑莓 1kg
一包放進冷凍庫，早餐、果昔、飲品或甜點需要時再取用。
黑莓本身帶有自然莓果酸甜，
適合和優格、香蕉、牛奶及烘焙類搭配。
- 品名
- 冷凍黑莓 IQF Blackberry
- 成分
- 黑莓
- 產地
- 智利
- 重量
- 1kg
- 冷凍方式
- IQF 個別快速冷凍
- 保存條件
- -18°C 以下冷凍保存
- 保存期限
- 24 個月，實際有效日期依包裝標示
- 食用方式
- 清洗、加熱及食用方式請依實際商品包裝標示
這包黑莓的重點 先知道這幾件事就好
商品最重要的是好不好用。
想了解更多製程與保存方式，再繼續往下看。
01
自然莓果酸甜
很適合搭配香蕉、優格、乳品，
也可以運用在飲品與甜點。
02
完整黑莓外觀
黑莓由許多小果粒聚合形成，
外觀和桑葚明顯不同。
03
冷凍分次取用
平常早餐少量使用，
做冰沙時需要多一些也方便拿取。
04
用途很多
優格、燕麥、冰沙、果昔、
氣泡飲、鬆餅與烘焙都能搭。
關於 IQF
放在冷凍庫，
想用多少再拿多少
IQF 是 Individual Quick Freezing，
也就是個別快速冷凍。
對平常使用來說，最大的好處就是方便依照料理份量取用。
01 取用方便
做早餐拿一些、做冰沙多拿一些，
不必一次使用整包。
02 冷凍保存
每次取出需要的份量後，
將包裝密封並盡快放回冷凍庫。
03 避免反覆退冰
建議維持 -18°C 以下冷凍，
解凍後不要再次冷凍。
容易搞混？ 黑莓和桑葚，不是同一種水果
兩種水果成熟後都有深紫黑色，
但從果實形狀就很好分辨。
本頁商品
黑莓 Blackberry
果實較圓，
由一顆顆小果粒聚合形成
- 本頁商品為智利黑莓
- 適合優格、冰沙與甜點
- 莓果酸甜較有存在感
另一種水果
桑葚 Mulberry
果實通常較細長，
外型與黑莓明顯不同
- 與黑莓是不同水果
- 同樣可搭配早餐與飲品
- 選購時看商品名稱即可分辨
餐飲與大量採購 店裡固定會用黑莓，也可以直接詢問
咖啡店、果昔飲品、甜點烘焙、中央廚房或食品加工，
如有固定用量、箱裝採購或相關文件需求，
可以告訴我們預估用量與送貨地點。
果昔與冰沙 咖啡與甜點 優格與早餐杯 中央廚房 烘焙加工 固定用量採購
LINE 詢問規格與報價
FAQ 冷凍黑莓常見問題
怎麼吃、怎麼保存、黑莓和桑葚有什麼不同，
都整理在這裡。
冷凍黑莓 1kg 會不會太多？
不一定。平常早餐可以少量取用，
做冰沙、果昔或甜點時一次可以多使用一些。
開封後將包裝密封並放回 -18°C 以下冷凍保存即可。
黑莓和桑葚是一樣的水果嗎？
不是。黑莓與桑葚是不同水果。
黑莓的果實通常較圓，由許多小果粒聚合形成；
桑葚的果實則通常較細長。
冷凍黑莓一定要先退冰嗎？
看使用方式。
做冰沙或果昔時可以依食譜直接使用冷凍黑莓；
搭配優格、燕麥或甜點時，
可以依自己喜歡的口感稍微回溫。
黑莓裡面有籽是正常的嗎？
黑莓本身會帶有細小種籽，
因此直接食用或打成果昔時，
可能會感受到自然的籽粒口感。
冷凍黑莓需要清洗或加熱嗎？
不同商品批次的食用說明可能不同。
是否需要清洗、加熱或可直接食用，
請依收到商品包裝上的食用方式為準。
開封後怎麼保存？
每次取出需要的份量後，
將包裝重新密封並盡快放回 -18°C 以下冷凍保存。
解凍後請勿再次冷凍。
黑莓適合搭配哪些食物？
可以搭配優格、燕麥、香蕉、牛奶或植物奶，
也適合做成果昔、冰沙、氣泡飲、
鬆餅、馬芬及其他甜點。
冷凍庫常備莓果
早餐加幾顆，
冰沙多放一些
一包 IQF 冷凍黑莓放在冷凍庫，
平常想做優格、果昔、氣泡飲或甜點時，
就多一個很好搭配的莓果選擇。
