栽種藍莓
Blueberry
- 果粒
- 較大、完整果實明顯
- 風味
- 酸甜溫和
- 適合
- 優格、早餐碗、鬆餅
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KAILEY · IQF FROZEN FRUIT
從冷凍藍莓、加拿大野生藍莓、草莓、綜合莓到各式冷凍水果， 早餐、果昔、甜點或日常備料，依照自己的吃法找到適合的選擇。
Everyday Ideas
從早餐、果昔到甜點，依照今天的吃法找水果。
喜歡大顆、小顆、酸香，或想一包直接打果昔， 不用先研究一堆規格。
Blueberry
Wild Blueberry
Strawberry
Mixed Berries
Blackberry
冷凍水果不用靠太多形容詞， 商品本身、保存方式與檢驗資訊說清楚更重要。
商品頁盡量呈現實際果粒大小、顏色與冷凍狀態， 讓下單前先知道收到的水果大概是什麼樣子。
不同產品與批次的檢驗資料集中整理， 想確認時不需要另外詢問才能看到。
個別快速冷凍方便分次取用。 每次取用後重新密封，並盡快放回 -18°C 以下冷凍保存。
Choose Your Way
家庭冷凍常備，或餐飲與食品原料需求，都可以從這裡開始。
從怎麼挑、怎麼用到冷凍保存，把最常遇到的問題先整理在這裡。
不一定。打果昔通常可以直接使用冷凍水果； 搭配優格、燕麥或直接食用時， 則可依喜歡的口感稍微回溫。
水果中的水分經過冷凍與解凍後， 組織口感本來就可能變得較柔軟。 如果要打果昔、煮醬或做甜點，通常不需要完全退冰。
IQF 是 Individual Quick Freezing， 也就是個別快速冷凍方式。 水果分次取用較方便，不必為了一次使用把整包退冰。
每次取用後把包裝重新密封， 並盡快放回 -18°C 以下冷凍保存。 避免長時間放在室溫，也避免反覆退冰再冷凍。
可以。若需要冷凍水果、果丁、果泥或食品原料規格與報價， 可前往 企業採購專區 查看。
