KAILEY · STRAWBERRY COLLECTION

冷凍草莓怎麼選?
整顆、草莓丁
一次看清楚。

從中國產「美十三」IQF 整顆草莓 1kg,到 10×10mm 冷凍草莓丁 400g 與 1kg。依料理方式、備料習慣與使用量,挑選適合的草莓原料。

IQF 冷凍整顆/切丁400g/1kg−18°C 以下保存
冷凍整顆草莓、草莓丁與果昔優格等料理應用情境
整顆草莓保留果型,適合熬醬與依需求加工
10×10mm 草莓丁已完成切丁,省去部分前置備料
兩種包裝量400g 少量使用/1kg 常態備料
CHOOSE YOUR STRAWBERRY

先挑果型,再選包裝。

以下三款商品為同一個草莓專區中的不同選擇。可先篩選,再進入各商品頁確認價格及供貨情況。

目前顯示 3 款草莓商品

中國產美十三 IQF 冷凍整顆草莓 1kg 商品照片
WHOLE STRAWBERRY · 1KG

IQF 整顆草莓 1kg

中國產美十三品種。保留整顆果型,可依配方熬醬、製作果昔或進一步加工。

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中國產 IQF 10×10mm 冷凍草莓丁 400g 商品照片
STRAWBERRY DICE · 400G

IQF 草莓丁 400g

10×10mm 切丁規格,適合家庭少量製作果昔、果醬、甜點與烘焙備料。

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中國產 IQF 10×10mm 冷凍草莓丁 1kg 商品照片
STRAWBERRY DICE · 1KG

IQF 草莓丁 1kg

10×10mm 切丁規格,適合經常製作飲品、烘焙、甜點及餐飲備料。

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STRAWBERRY GUIDE

整顆草莓、草莓丁,差別在哪裡?

兩種形態沒有絕對的品質高低,主要差在備料方式、果型與適合的使用量。

比較項目 整顆草莓 1kg 草莓丁 400g 草莓丁 1kg
商品形態 整顆 約 10×10mm 切丁 約 10×10mm 切丁
原產地 中國 中國 中國
主要特色 可自行決定切法與加工方式 已切丁,適合少量備料 已切丁,適合經常性備料
建議用途 熬醬、果昔、料理加工 家庭果昔、甜點與烘焙 飲品、烘焙與餐飲備料
包裝量 1kg 400g 1kg
冷凍保存 −18°C 以下冷凍保存,實際標示、期限與食用處理依各商品包裝為準
EVERYDAY RECIPES

從早餐到烘焙,草莓都能入料理。

可依配方製作飲品、加熱果醬或甜點。需要冷食或不加熱使用時,務必先確認商品批次的食用指示。

01 · BREAKFAST

優格與早餐杯

搭配優格、燕麥或穀片,依商品食用指示完成必要處理。

02 · SMOOTHIE

草莓果昔與冰沙

與香蕉、乳品或植物奶調配,草莓比例可依甜酸度調整。

03 · SAUCE

草莓果醬與淋醬

依配方加熱熬煮,製成果醬、果粒醬與甜點淋醬。

04 · BAKING

烘焙與甜點

適合馬芬、蛋糕內餡、塔類與其他加熱加工用途。

FREQUENT QUESTIONS

冷凍草莓選購常見問題

第一次購買草莓原料,可先看果型、包裝量、保存方式與使用需求。

冷凍整顆草莓和草莓丁有什麼差別?

整顆草莓保留完整果型,便於依需求再切塊或加工;草莓丁已切成約 10×10mm,可減少切丁備料。選擇應依料理方式及使用頻率決定,而非以果型判斷品質高低。

草莓丁 400g 和 1kg 如何選擇?

偶爾做一杯果昔或家庭烘焙,可先考慮 400g;需要經常備料的家庭、飲料店、烘焙店則可比較 1kg。實際價格及優惠以各商品頁為準。

10×10mm 草莓丁代表什麼?

代表草莓經過約 10×10mm 的切丁處理,屬加工規格;實際顆粒形態可能有自然差異,並不代表每一塊都完全相同。

冷凍草莓可以直接吃嗎?

IQF 是個別快速冷凍製程,不能據此判斷商品為免洗即食。是否需清洗、加熱或可冷食,應依實際批次包裝標示處理。

冷凍草莓解凍後變軟正常嗎?

冷凍水果解凍後可能軟化或滲出果汁,與新鮮水果口感不同。製作果醬、果昔或烘焙時,可依此特性調整配方。

冷凍草莓要如何保存?

建議維持 −18°C 以下冷凍,使用乾淨器具取出當次份量後盡快密封放回冷凍庫;避免反覆退冰與再次冷凍。

餐飲店與食品工廠可以大量採購嗎?

可透過企業採購頁洽詢,提供產品規格、每月需求量、交貨地點與預計用途,以利確認供貨與配送條件。

一個專區,選好適合的草莓。

從家庭料理到餐飲備料,先依形態與用量比較,再至各商品頁完成選購;穩定大量需求可直接洽詢企業採購。

企業採購洽詢
商品圖片為示意與展示用途;價格、庫存、有效日期、食用方式及實際包裝,以各商品頁與收到的商品標示為準。
排序方式
顯示數量
IQF 冷凍草莓丁 IQF Frozen Diced Strawberries 400g

IQF 冷凍草莓丁 IQF Frozen Diced Strawberries 400g
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IQF 冷凍草莓丁,10×10mm 切丁處理,適合果昔、優格、烘焙及各式飲品備料。400g 家庭實用裝,冷凍常備、依需要分次取用,減少切丁準備流程。實際成分、食用及加熱方式依批次標示。...
$119
$119
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IQF 冷凍草莓丁 IQF Frozen Diced Strawberries 1kg

IQF 冷凍草莓丁 IQF Frozen Diced Strawberries 1kg
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IQF 冷凍草莓丁,10×10mm 切丁處理,適合果昔、優格、烘焙及各式飲品備料。1kg 料理常備裝,冷凍常備、依需要分次取用,減少切丁準備流程。實際成分、食用及加熱方式依批次標示。...
$219
$219
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IQF 冷凍草莓 Strawberry 1kg

IQF 冷凍草莓 Strawberry 1kg
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