以下三款商品為同一個草莓專區中的不同選擇。可先篩選,再進入各商品頁確認價格及供貨情況。
目前顯示 3 款草莓商品
兩種形態沒有絕對的品質高低,主要差在備料方式、果型與適合的使用量。
| 比較項目 | 整顆草莓 1kg | 草莓丁 400g | 草莓丁 1kg |
|---|---|---|---|
| 商品形態 | 整顆 | 約 10×10mm 切丁 | 約 10×10mm 切丁 |
| 原產地 | 中國 | 中國 | 中國 |
| 主要特色 | 可自行決定切法與加工方式 | 已切丁,適合少量備料 | 已切丁,適合經常性備料 |
| 建議用途 | 熬醬、果昔、料理加工 | 家庭果昔、甜點與烘焙 | 飲品、烘焙與餐飲備料 |
| 包裝量 | 1kg | 400g | 1kg |
| 冷凍保存 | −18°C 以下冷凍保存,實際標示、期限與食用處理依各商品包裝為準 | ||
可依配方製作飲品、加熱果醬或甜點。需要冷食或不加熱使用時,務必先確認商品批次的食用指示。
搭配優格、燕麥或穀片,依商品食用指示完成必要處理。
與香蕉、乳品或植物奶調配,草莓比例可依甜酸度調整。
依配方加熱熬煮,製成果醬、果粒醬與甜點淋醬。
適合馬芬、蛋糕內餡、塔類與其他加熱加工用途。
第一次購買草莓原料,可先看果型、包裝量、保存方式與使用需求。
整顆草莓保留完整果型,便於依需求再切塊或加工;草莓丁已切成約 10×10mm,可減少切丁備料。選擇應依料理方式及使用頻率決定,而非以果型判斷品質高低。
偶爾做一杯果昔或家庭烘焙,可先考慮 400g;需要經常備料的家庭、飲料店、烘焙店則可比較 1kg。實際價格及優惠以各商品頁為準。
代表草莓經過約 10×10mm 的切丁處理,屬加工規格;實際顆粒形態可能有自然差異,並不代表每一塊都完全相同。
IQF 是個別快速冷凍製程,不能據此判斷商品為免洗即食。是否需清洗、加熱或可冷食,應依實際批次包裝標示處理。
冷凍水果解凍後可能軟化或滲出果汁,與新鮮水果口感不同。製作果醬、果昔或烘焙時,可依此特性調整配方。
建議維持 −18°C 以下冷凍,使用乾淨器具取出當次份量後盡快密封放回冷凍庫;避免反覆退冰與再次冷凍。
可透過企業採購頁洽詢,提供產品規格、每月需求量、交貨地點與預計用途,以利確認供貨與配送條件。
從家庭料理到餐飲備料,先依形態與用量比較,再至各商品頁完成選購;穩定大量需求可直接洽詢企業採購。